GELADEIRA SAUDÁVEL E ARRUMADA: O QUE TER, COMO ARMAZENAR E ORGANIZAR

A boa alimentação depende de muitas variáveis e uma delas é a conservação dos alimentos. Conversamos com especialistas que esclarecem o que comprar, como armazenar e como organizar as prateleiras da geladeira. Confira!

O que antes parecia preocupação apenas de quem queria emagrecer, a alimentação saudável está ganhando cada vez mais espaço – principalmente nas geladeiras! Mas você sabe por onde começar? Segundo a nutricionista Michelle Mileto Troitinho, do Kurotel Centro Médico de Longevidade e Spa, o primeiro passo é desapegar de comidas práticas de consumir, porque geralmente são os alimentos industrializados e processados, que mais possuem sódio, açúcar e conservantes. “Para começar, é importante “comer comida de verdade”. Ou seja, dar prioridade aos alimentos da estação, procurar frequentar feiras semanalmente e cozinhar a própria comida usando temperos caseiros”, explica.

Na teoria parece bem simples, mas você sabe como aplicar na prática? Segundo a nutricionista Juliana Frizzo, da clínica Estima Nutrição, uma geladeira considerada saudável é aquela que é bem diversificada, que forneça nutrientes e tenha baixa quantidade de industrializados. “Não podem faltar legumes, verduras, frutas frescas, raízes, leite, ovos e carnes vermelhas ou/e brancas”, esclarece. O segredo, no entanto, não é ter toda essa variedade em casa, mas, sim, saber escolher e fazer a compra para a quantidade certa de dias. “Sempre compre tudo fresco e apenas o que será consumido na semana, assim evitamos o desperdício”, Juliana alerta.

Pronto, compras feitas. Mas e agora, como organizar tudo na geladeira? Existe jeito certo? Sim, existe e é muito importante, porque contribui para o armazenamento dos alimentos e conservação dos nutrientes de cada um deles. Segundo as nutricionistas, diferente do que é feito em boa parte das casas, a porta da geladeira deve conter apenas bebidas e conservas, como azeitona e palmito, por exemplo. “Alimentos perecíveis como os ovos e derivados do leite não devem ficar lá [na porta da geladeira] por conta da oscilação de temperatura que o espaço sofre durante todo o dia”, Juliana alerta.

Portanto, ovos, leite, laticínios e marmitas devem ficar na primeira prateleira, já que necessitam de maior refrigeração. Na sequência, verduras, legumes, hortaliças e frutas frescas ficam na parte inferior da geladeira, já que podem acabar contaminando os alimentos prontos ou pré-prontos, que ficam nas prateleiras intermediárias. “Carnes cruas podem vazar sangue e frutas e hortaliças não higienizadas corretamente podem contagiar as outras comidas” Juliana exemplifica. “Panos e toalhas também devem ser evitados dentro da geladeira, porque podem atrapalhar a circulação do ar”, aponta.

Mas não esqueça que antes de colocar tudo na geladeira, é preciso armazenar da maneira correta. Vegetais e legumes devem ser higienizados e colocados em sacos plásticos secos e próprios para isso. Manteiga, queijos ou extrato de tomate abertos devem ser retirados da embalagem original e armazenados em potes de vidro ou plástico. Do mesmo modo, sobras de alimentos e marmitas devem ficar em potes com tampa e etiqueta de identificação. Isto porque, devem ser consumidos no máximo em cinco dias e, caso o prazo de consumo seja maior, o ideal é armazená-los no freezer. “O congelamento é a melhor opção nesses casos porque assim evitamos que o alimento estrague e contamine os demais da geladeira. Podemos manter a marmita congelada por cerca de dois meses”, explica Michelle. A dica para descongelar é não deixar que isso ocorra em temperatura ambiente. “Use o forno micro-ondas se for prepará-lo imediatamente ou deixe-o sob refrigeração o tempo suficiente para que descongele” aconselha Juliana.

Dicas
– Evite frutas muito brilhantes. Esse é um dos sinais de que o alimento recebeu produto químico.
– Os vegetais e legumes devem estar com a casca lisa, sem manchas e feridas.
– Os tubérculos, como batata e mandioca, por exemplo, a casca deve ser firme, sem manchas ou rugas.
– As hortaliças devem ter estrutura firme, coloração verde vivo e devem estar sem manchas ou bordas escurecidas.
– Varie os alimentos sempre. Como, por exemplo, troque o queijo branco dessa semana por ricota ou cottage. Assim, evitamos a monotonia alimentar e variamos o consumo de nutrientes.
– Sempre tenha uma lista de compras em mãos.
– Adote o sistema da validade: o primeiro que vence é o primeiro que sai.

Fonte: Revista Casa e Jardim

Decore seu escritório para a Copa do Mundo

Deixe o ambiente de trabalho mais animado durante o Mundial

Um escritório que reflita o clima da Copa durante o Mundial pode ser uma boa pedida para deixar os funcionários mais animados para o trabalho ou mesmo para assistir aos jogos. Assim, uma decoração pode ser adaptada para deixar o ambiente mais descolado e divertido.

Decoração de escritório para Copa do Mundo (Foto: Reprodução internet/Vinicius Lugon)

“Decore seu escritório usando peças com cores lisas e que se destaquem no ambiente. Uma poltrona na cor verde, por exemplo, remeterá ao tema tão esperado nesse ano”, recomenda a arquiteta e designer de interiores Lessandra Dottori.

“Se você tiver um jardim em que possa receber seus funcionários para a hora dos jogos, invista em flores, bexigas, velas e bandeirinhas. Use as cores verde, amarela, azul e branca”, orienta a designer de interiores Cláudia Bergamasco.

“Com EVA, aquela espécie de borracha que você compra em placas, faça porta-copos, tudo nas cores da bandeira ou, apenas verdes e amarelos. Na hora do jogo, vale oferecer aos torcedores embalagens com tira-gostos. Use cartolinas coloridas, corte retângulos e dobre-os como um cone. Prenda com fita adesiva e encha de pipoca, amendoim e outros quitutes”, sugere Cláudia.

As cores também podem ser usadas em móveis como mesas de apoio (Foto: Thinkstock)

As cores verde e amarela também podem ser usadas em móveis como mesas de apoio, laterais ou mesas de café, ou ainda em utensílios como bandejas, pratos, copos, xícaras e canecas. Vale usar a sua criatividade!

Fonte: Revista Zap Imóveis

 

FLYLADY: 10 PASSOS PARA VOCÊ INICIAR NO MELHOR MÉTODO DE ORGANIZAÇÃO DA CASA

Você já conhece o método de organização FlyLady?

A gente achou este método tão sensacional, que decidiu pesquisar mais um pouquinho e trazer pra vocês!

O texto é do Blog Minha Casa Organizada e explica tudo tão direitinho, que você vai adorar. Se ficar com alguma dúvida, comente aqui que vamos tentar te ajudar!

 

FLY O QUE?

 

Fly Lady é um método de organização criado pela americana Marla Cilley baseado principalmente em rotinas e lembretes, que tem como objetivo diminuir o tempo gasto nas tarefas domésticas, aumentando assim o tempo a ser dedicado ao lazer. Para isso, o sistema prega a definição prévia de tarefas de curto prazo (máximo de 15 minutos) que devem ser realizadas sem preocupação com o perfeccionismo. Ideal pra gente que não tem tempo pra nada! Uma das ideias principais da Fly Lady é progredir aos poucos, o que significa implementar um hábito de cada vez. É o que ela chama de baby steps (passos de bebê).

Curiosidade: FLY é a abreviatura de Finally Love Yourself (Finalmente amando a si mesma).

 

PRE-PA-RA!

 

Inscreva-se no site oficial 

Se você entende a língua inglesa, visite o site oficial da Fly Lady no endereço www.flylady.net. Lá você tem acesso a muita coisa interessante, além de poder se inscrever para receber e-mails diários com lembretes e dicas.

Providencie material necessário

Antes de começar, eu sugiro que você separe algumas coisas simples que vai precisar ao longo do seu progresso no sistema, são elas:

  • Uma agenda (compre uma de papel ou escolha uma online, eu uso o Google Calendar)
  • Um fichário simples e algumas folhas de papel (use um fichário velho que tiver em casa ou escolha alguma plataforma online. O Evernote é uma boa opção.)
  • Um timer (sugiro que utilize a função timer do seu celular)

CHEGA DE BLABLABLÁ E VAMOS AOS 10 PASSOS

1- FAÇA SUA PIA BRILHAR

A Fly Lady diz que a cozinha é o coração de uma casa. E é verdade, né? Cozinha arrumada passa a impressão de uma casa minimamente sob controle. É por isso que a primeira atitude que ela nos sugere adotar é fazer a pia brilhar todos os dias! Na primeira vez, lave toda a louça e dê um belo banho na pia usando seus produtos favoritos de limpeza. Depois seque-a com pano ou papel toalha.

Aproveite e cheque as esponjas, veja se estão em bom estado de uso. Se não, jogue fora e coloque novas no lugar. Lembre-se de ver também como está a situação do pano de prato. Se estiver sujo, substitua-o por um limpo. Você não precisa (nem deve) fazer tudo isso todos os dias, apenas lave toda a louça, seque a pia e cheque o pano de prato.

2- VISTA-SE E CALCE SAPATOS

Nada de acordar e ficar andando pela casa de pijamas e toda descabela. Estudos dizem que se você se veste adequadamente, você envia uma mensagem ao cérebro que está pronta para o trabalho. Além disso, se você estiver vestida de forma adequada, não haverá correria se precisar buscar algo na rua ou atender a porta, não é mesmo? Se tiver costume e se sentir bem, faça uma maquiagem leve.

A Fly Lady nos diz para colocar sapatos de amarrar, eu não sigo essa parte, apenas coloco um chinelo bonitinho ou uma sandália baixa que seja tão confortável quanto.

3- ESCREVA LEMBRETES PARA VOCÊ MESMO

A Fly Lady sugere que você escreva pequenos lembretes em post-its e cole-os no espelho do banheiro e em cima da pia na cozinha. A ideia é te lembrar dos hábitos que você está tentando estabelecer. Atualmente utilizo um app no celular para fazer esse tipo de anotação, o ColorNote. Lá anoto todas as tarefas que preciso fazer, estabeleço datas de vencimento e ele me avisa através de notificações na minha tela inicial. Para as tarefas de todo dia é só digitar na data de vencimento “todo dia”.

4- LIVRE-SE DOS HOT SPOTS

Hot spot é o termo usado pela Fly Lady para se referir aqueles locais das nossas casas que sempre são esquecidos e viram acumuladores de bagunça. Geralmente é aquela mesa da cozinha, aquele móvel perto da entrada da casa, etc. Para se livrar dessa bagunça, a Fly Lady sugere que todos os dias a gente estabeleça 2 minutos no timer e elimine um hot spot. Então bora apagar os focos de incêndio!

5- SEPARE SUA ROUPA PARA O DIA SEGUINTE

O tempo de manhã parece passar mais rápido do que qualquer outro durante o dia, então um hábito que a Fly Lady nos sugere é separar a roupa que iremos vestir no dia seguinte. Faça assim: antes de deitar escolha a roupa e deixa em algum lugar separado, como uma cadeira, gancho do banheiro ou porta do armário.

6- ARRUME SUA CAMA

Uma cama arrumada faz o quarto parecer mais organizado e aposto que você não vai levar nem dois minutos nessa tarefa. Eu gasto em média 1:30. 

7- COMECE A CONSTRUIR SEU CONTROL JOURNAL COM AS ROTINAS DIÁRIAS

Lembra daquele fichário e daquelas folhas de papel que eu falei lá no início? Então! Você irá usá-los a partir de agora para começar a construir o que a Fly Lady chama de Control Journal. Se você optou pelo Evernote ou similiar, crie uma nota.

O Control Journal vai ser o lugar em que você irá juntar todo o material que irá construindo sobre o sistema Fly Lady, incluindo rotinas, lembretes e listas, combinado?


A primeira coisa que iremos colocar no Controul Journal será sua rotina diária (matinal e noturna).

A rotina de cada pessoa é única, mas não comece com coisas demais. Faça uma lista de poucos itens, uns 3 ou 4 e à medida que for se sentindo segura, vá aumentando progressivamente até o seu limite. Passinhos de bebê, ok? Então contenha a ansiedade. Minha sugestão é você colocar em sua rotina as coisas que tem feito até agora. Um exemplo seria:

Rotina Matinal
1.Arrumar a cama;
2.Tomar banho, vestir-se, calçar sapatos, passar protetor solar e batom;
3.Eliminar um Hot Spot por dois minutos;
4.Checar os lembretes.

Rotina Noturna
1.Fazer a pia brilhar;
2.Separar as roupas para a manhã seguinte;
3.Eliminar um Hot Spot por dois minutos.

8- LIVRE-SE DA TRALHA (DECLUTTER) POR 15 MINUTOS

A Fly Lady nos diz que “O segredo para se manter organizado é livrar-se da tralha.” Ideia muito parecida com a divulgada pela japonesa Marie Kondo, não é verdade? Assim como Kondo, a Senhora Fly defende que devemos manter apenas objetos que nos trazem felicidade. Ou seja, livre-se do que você não ama!

Para se ver livre da tralha, porém, a Fly Lady (que é americana) pensa diferente de Marie, pois sugere que este seja um processo contínuo e não realizado de uma só vez como prega a japonesa.

Eu me identifico mais com o pensamento da Fly Lady e aposto que vocês também: No Japão, as casas geralmente são bem pequenas, então ser capaz de eliminar a tralha toda de uma vez é aceitável. Porém do lado de cá do mundo, não acho a ideia viável. Quase sempre temos coisas de mais e tempo de menos, não é verdade?

A Fly Lady sugere que reservemos um tempinho todos os dias para livrar-se da tralha (declutter). Escolha um cômodo, estabeleça 15 minutos no seu timer e só pare quando ele tocar.

Mais um hábito para o nossa rotina diária, certo? Pegue seu control jornal e atualize:

Rotina Matinal
1.Arrumar a cama;
2.Tomar banho, vestir-se, calçar sapatos, passar protetor solar e batom;
3.Eliminar um Hot Spot por dois minutos;
4.Checar os lembretes.
5.Livrar-se da tralha por 15 minutos.

9- ANOTE SEUS COMPROMISSOS NA AGENDA (CALENDÁRIO)

A Fly Lady recomenda que você tenha um lugar para anotar os seus compromissos, pode ser um calendário pendurado na porta ou uma agenda. Eu utilizo o Google Calendar, uma versão de agenda online que pode ser acessada de qualquer lugar, inclusive pelo celular.

A agenda deve conter todos os eventos a serem realizados em uma data específica ou por um tempo específico. Dessa forma, anote em seu calendário: consultas médicas, eventos, reuniões, aniversário de familiares e amigos, etc. E não se esqueça de colocar em sua rotina diária a tarefa de consultar sua agenda.

Rotina Matinal
1.Arrumar a cama;
2.Tomar banho, vestir-se, calçar sapatos, passar protetor solar e batom;
3.Eliminar um Hot Spot por dois minutos;
4.Checar os lembretes.
5.Livrar-se da tralha por 15 minutos
6.Checar a agenda.

10- SIGA OS 11 MANDAMENTOS DA FLY LADY

A Fly Lady tem 11 mandamentos que devem ser sempre lembrados durante o seu progresso no sistema. Então anote os mandamentos abaixo em uma folha ou em uma nota do seu Control Journal (CJ) para nunca esquecer.

1- Mantenha sua pia limpa e brilhando.
2- Vista-se toda manhã, mesmo que você não se sinta bem para isso. Não se esqueça de colocar sapatos.
3- Faça suas rotinas: matinal e noturna.
4- Não deixe o computador lhe distrair.
5- Observe as suas atitudes. Se tirou algo do lugar, ponha de volta.
6- Não tente fazer dois projetos de uma vez. UM TRABALHO POR VEZ.
7- Não coloque fora mais coisas do que você pode devolver em 1 hora.
8- Faça alguma coisa por você todos os dias. Talvez a cada manhã e noite.
9- Trabalhe o mais rápido que você pode. Isto te dará mais tempo para divertir-se mais tarde.
10- Sorria, mesmo quando você não estiver disposta a isso. Um sorriso é contagioso. Faz sua mente ficar feliz e você será feliz.
11- Não se esqueça de gargalhar todos os dias. Mime você mesma. Você merece.

VAMOS VOAR (FLY)!

Se você não sabia por onde começar a organizar sua casa, agora já sabe! Siga sua rotina diária, siga os 11 mandamentos e tenha em mente que:

– Você não precisa (nem deve) limpar sua casa como sua mãe ou avó fazia.
– Sua casa não ficou desorganizada de um dia para outro e não ficará organizada em um passe de mágica. Então não tente realizar tudo de uma só vez, você vai ficar irritada e odiar o sistema.
– Progresso, não perfeição. Um passo (hábito) de cada vez. Lembre-se: passinhos de bebê (babysteps).
– Os hábitos não são automáticos, sendo assim calendário, rotinas e lembretes devem ser consultados todo santo dia.

 

Dicas para montar um espaço para leitura em casa

Tenha em casa um espaço para leitura, que pode ser montado em cada cantinho da casa, e que vai agradar a toda família, em especial a criançada.

Ler é um hábito de vida muito saudável, e que abre as portas para um mundo interminável de conhecimento e aprendizado, e que se inicia logo nos primeiros anos escolares, aonde cada um de nós aprende a magia das palavras, e como elas mudam tudo ao nosso redor.

Este hábito da leitura deve ser sempre incentivado, principalmente entre a criançada, que a cada dia mais se envolve com o mundo virtual, e com isso acaba ficando preso na frente das telinhas.

E para ajudar nesta etapa podemos criar em casa um espaço para leitura, que pode ser usado por crianças e adultos, e vai se tornar um cantinho de lazer e entretenimento para inúmeras ocasiões.

Dicas para montar um espaço para leitura em casa

Um espaço para leitura é um ambiente que pode ser montado em qualquer cantinho da casa, como na sala de estar, no quarto ou na varanda, e que vai oferecer conforto na hora de ler um bom livro.

No local deve ser colocado um sofá, poltrona ou cadeira, de preferência bem confortável, para que as horas de leitura sejam vividas de maneira suave e bem tranquila.

Ao lado pode ser colocada uma estante com livros, um porta-revistas ou uma mesinha de cabeceira, para acomodar livros e revistas de assuntos variados.

A iluminação do ambiente também é fundamental, e deve ser planejada para garantir bom conforto visual, e pode ser conseguida com a montagem do espaço para leitura em um local mais arejado, ou com o uso de abajures e luminárias.

E uma dica de local ideal para começar a montar o espaço da leitura é no quarto das crianças, que desde pequenas podem ser incentivadas com a leitura de historias por seus pais, e que depois vão se interessando cada dia mais pelos livros e revistas.

Desta forma toda família poderá aproveitar o espaço para leitura, e com isso terá muitas horas para deixar a imaginação e o conhecimento se espalharem pela casa.

Imagens de espaços para leitura

E abaixo vocês conferem mais algumas imagens de espaços para leitura, que podem ser montados aí na sua casa:

Fonte: Decoração e Arte

 

COMO ACABAR COM AS TRAÇAS

Está sofrendo com as traças em casa?

No post de hoje do Blog da Imobiliária Razão, veja como acabar de vez com as traças.

As traças adoram tecidos naturais, como a lã (Foto: Thinkstock)

As traças são um dos tipos mais comuns de pragas domésticas e urbanas. São fáceis de identificar: na fase jovem, aparecem como larvas dentro de casulos achatados que ficam grudados em armários e paredes. Quando adultas, viram insetos que medem cerca de 1,3 cm.

Há basicamente três tipos de traças: as que danificam roupas, as que preferem papeis e livros, e as que invadem embalagens de comida. Elas se alimentam de amido, açúcares e proteínas. Nas roupas, as traças buscam resíduos da escamação da pele, fios de cabelo e oleosidade do corpo. “Elas vão onde há mais transpiração e contato da pele com a peça de roupa. Por isso, o ponto mais comum dos furinhos na roupa é na área da barriga, em torno umbigo, onde há contato forte com tecido e, por isso, a transpiração por lá também é grande”, explica o biólogo e mestre em saúde pública da Associação dos Controladores de Vetores e Pragas Urbanas (Aprag) Sérgio Bocallini.

A traça adulta pode medir até 1,3 cm,
e na fase larval ela fica em um casulo
(Foto: Wikicommons)

Está cansado de perder suas peças favoritas para essas pragas? Esqueça os métodos caseiros como usar extratos de cravo, lavanda, alecrim, entre outros. Segundo o especialista, só há um único método caseiro para acabar com traças: aspirar a casa, móveis e frestas de paredes. “Estes insetos se abrigam em armários, rodapés, sancas de gesso, e outros lugares que acumulam poeira e cabelo. Lá as traças têm alimento e abrigo para reproduzirem”, explica. Ele destaca ainda é preciso intensificar os cuidados nos períodos mais quentes do ano quando as traças estão mais ativas.

Outras formas de evitar traças
Roupas: o principal é não guardar as peças usadas de volta no guarda-roupa. Lave-as e coloque para secar ao sol, pois o astro é um excelente germicida e consegue eliminar os ovos.

Livros: periodicamente tire-os da estante e abra suas páginas. Limpe a estante ou armário e coloque-os novamente.

Alimentos: verifique a validade – os que estão guardados há mais tempo são mais propensos. No supermercado, fique atento à integridade das embalagens: se estiverem perfuradas, não compre, pois já podem estar infectadas.

A hora de chamar um dedetizador
Se mesmo com a aspiração e os cuidados acima as traças ainda aparecerem, é a hora de chamar um especialista. “Se o problema persistir, ou se a infestação for grande, é preciso contratar um dedetizador para aplicar inseticidas de controle”, indica Sergio Bucalini. Os produtos químicos não estão à venda para o consumidor, apenas para profissionais.

Fonte: Casa e Jardim

Jardins pequenos para casas e apartamentos

jardins pequenos

Fique por dentro das tendências de jardins pequenos com 50 exemplos em casas e apartamentos

Muitas pessoas tem o desejo de possuir uma área verde na sua residência, por isso os jardins pequenos vêm tomado espaço na área de decoração e paisagismo. Para fazer um jardim bonito não é preciso muitos gastos, basta organizar por etapas os itens essenciais e ter um bom gosto na escolha das plantas e acessórios que irão compor. Continue lendo “Jardins pequenos para casas e apartamentos”

Checklist do primeiro apartamento: O que preciso comprar?

Sair da casa dos pais e montar o primeiro apartamento ou casa não é tarefa fácil. Quando essa mudança acontece sem um parceiro ou parceira, o morador solteiro acaba recorrendo aos parentes mais próximos, que vão ajudar na hora de fazer a lista com os itens básicos de um enxoval, o conjunto de objetos e apetrechos que todo mundo precisa para viver de maneira confortável em um lar. Continue lendo “Checklist do primeiro apartamento: O que preciso comprar?”

36 Enfeites de Natal Criativos para uma Decoração Exclusiva

Preparar a casa para o Natal é uma das épocas preferidas de muita gente. Nada como ver as ruas com casas iluminadas e enfeitadas para o natal. É uma época de muita união e amor entre as pessoas e isso deve refletir na decoração da casa. Investir em enfeites de natal perfeitos é essencial, mas nem sempre o orçamento ajuda. Continue lendo “36 Enfeites de Natal Criativos para uma Decoração Exclusiva”